Spaans tapas buffet

Gazpacho, koude Spaanse soep met kruiden en groenten, voornamelijk tomaten (uitgeserveerd aan tafel.)

Warme tapas:

• Gehaktballetjes in traditionele tomatensaus.
• Gegrilde kippenvleugeltjes met tijm, rozemarijn en knoflook.
• Gamba’s gewokt in knoflook en Spaans peper.
• Ossenhaaspuntjes gemarineerd in Madeira.
• Gegrilde varkensribs.

Koude tapas:

1. Gevulde champignons met geitenkaas en spek.
2. Gemarineerde artisjokken
3. Gevulde dadels omwikkeld met spek
4. Dun gesneden Serranoham
5. Pittige Spaanse cervelaat worstjes.
6. Gemarineerde aubergine
7. Spaans plukbrood met aïoli
8. Wrap met roomkaas en gerookte zalm
9. Tomatensalade
10. Olijven in knoflookolie.
11. Gemarineerde courgette
12. Diverse Spaanse kazen
13. Gefrituurde Calamaris

Prijs:

Prijs per persoon bedraagt € 24,50 incl. b.t.w. en bediening voor kinderen tot 12 jaar geldt 50% korting.

Dessertbuffet: (optioneel)

1. Toren van slagroomsoesjes overgoten met warme chocolade saus.
2. Vers fruitsalade met vruchten uit het seizoen.
3. Witte en bruine chocolade mousse.
4. Diverse soorten petit fours.
5. Huisgemaakte smoothies in de smaken Tropical fruit en Bosvruchten.

Prijs:

Prijs per persoon bedraagt € 7,50 per persoon

Sangria: (optioneel)

Om uw buffet nét dat extra stukje Spaanse uitstraling te geven serveren wij kannen Sangria op tafel voor € 3,50 per persoon.